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le restaurant
Le restaurant de l’Hôtel Cervia
une fiesta pour les papilles
A l'Hôtel Cervia, il y a un air de tradition mais aussi un désir de la renouveler constamment, dans chaque recette!
La cuisine romagnole est dans nos cœurs et nous aimons la partager avec vous. Le Chef Paolo met toute sa passion dans chaque plat. Il se réveille tôt le matin pour se procurer les meilleures matières premières, telles que les fruits et légumes de saison, la viande des agriculteurs de l'arrière-pays et le poisson pêché dans notre mer, frais et sain.
La cuisine romagnole est dans nos cœurs et nous aimons la partager avec vous. Le Chef Paolo met toute sa passion dans chaque plat. Il se réveille tôt le matin pour se procurer les meilleures matières premières, telles que les fruits et légumes de saison, la viande des agriculteurs de l'arrière-pays et le poisson pêché dans notre mer, frais et sain.
C'est à partir de ces ingrédients qu'il crée de main de maître des plats alléchants, où chaque bouchée exprime tout son dévouement. A table, lors de vos vacances, il n'y aura que des assiettes vides, des ventres pleins et de grands sourires!
A PROPOS DE NOTRE CUISINE
La santé et le bien-être de tous nos hôtes nous tiennent à cœur : c'est pourquoi nous tenons à vous faire part d'une information importante.
À partir de cette année, compte tenu de l'augmentation des problèmes alimentaires et des intolérances chez nos clients, notre cuisine n'est plus en mesure de répondre aux besoins des hôtes atteints de la maladie cœliaque et d'autres intolérances alimentaires spécifiques.
Nous savons à quel point il est important de suivre des régimes spécifiques et de tenir compte des restrictions alimentaires. Cependant, nous ne sommes actuellement plus en mesure de fournir une zone séparée pour éviter la contamination croisée entre les aliments ou l'équipement nécessaire pour préparer des plats sans gluten ou des aliments adaptés aux personnes souffrant d'autres intolérances.
À partir de cette année, compte tenu de l'augmentation des problèmes alimentaires et des intolérances chez nos clients, notre cuisine n'est plus en mesure de répondre aux besoins des hôtes atteints de la maladie cœliaque et d'autres intolérances alimentaires spécifiques.
Nous savons à quel point il est important de suivre des régimes spécifiques et de tenir compte des restrictions alimentaires. Cependant, nous ne sommes actuellement plus en mesure de fournir une zone séparée pour éviter la contamination croisée entre les aliments ou l'équipement nécessaire pour préparer des plats sans gluten ou des aliments adaptés aux personnes souffrant d'autres intolérances.
